Яркий пирог с маком и малиной
Получается очень вкусно и красиво! Обязательно попробуйте приготовить со свежими сезонными ягодами. А мак от #nutsforlife всегда в наличии
✔️Ингредиенты:
Для основы
➖ 1 яйцо
➖ 50 гр. сахара
➖ 100 гр. растопленного сливочного масла
➖ 220 гр. муки
➖ 1 ч. л. разрыхлителя
⠀Для творожного слоя
➖ 100 гр. мака в карамели от #nutsforlife
➖ 500 гр. творога
➖ 2 яйца
➖ 3,5 ст.л. кукурузного крахмала
➖ ванилин
⠀Верхний слой
➖ 200 гр. сметаны 20%
➖ 2 ст. л. сахара
➖ ягоды по вкусу
✔️Приготовление:
➖ Для основы перетираем яйцо с сахаром, затем добавляем растопленное сливочное масло, перемешиваем. Добавляем муку и разрыхлитель, замешиваем тесто. Формируем шар и отправляем в холодильник.
➖ Для творожного слоя к творогу добавляем яйца, ванилин, кукурузный крахмал, все перебиваем погружным блендером до максимальной однородности, затем добавляем мак. Хорошо перемешиваем.
➖ Полученную творожно-маковую смесь выливаем на основу пирога и отправляем выпекаться примерно 40 минут при 180°.
В это время сметану взбиваем с сахаром. Через 40 минут покрываем пирог сметанным кремом и отправляем ещё на 15 минут при 180°. Обязательно даём полностью остыть. Украшаем любимыми ягодами. У нас это малина!
Приятного аппетита!